Forfatternavn:Fish and chips

For den eventyrlystne: eksperimenter med krydderurter i dine fiskechips

Forståelse af krydderurter og deres anvendelse i madlavning Krydderurter har været en vigtig del af madlavning i århundreder. De tilføjer ikke kun smag, men også farve og aroma til retter. I Danmark bruger vi ofte friske krydderurter som persille, dild og timian, men der er mange andre, der kan eksperimenteres med. At forstå, hvordan forskellige

For den eventyrlystne: eksperimenter med krydderurter i dine fiskechips Read More »

Fish and chips med malteddike til festlige lejligheder

Historien bag fish and chips og dens popularitet Fish and chips er en klassisk britisk ret, der har sin oprindelse i det 19. århundrede. Retten blev først populær i England, hvor den blev serveret som en hurtig og velsmagende middag for arbejderklassen. Kombinationen af friturestegt fisk og sprøde pommes frites blev hurtigt en favorit blandt

Fish and chips med malteddike til festlige lejligheder Read More »